Veja como uma câmara frigorífica pode impactar no seu negócio

15 de julho, 2019
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Para um negócio moderno e com inúmeras qualidades, o container têm sido uma ótima opção para quem está começando. Seja para armazenamentos ou até mesmo para um empreendimento novo.

Dessa forma, você sabia que a câmara frigorífica pode impactar o seu negócio para um consumo ainda melhor?

As câmaras frigoríficas são equipamentos que possuem um maior espaço físico para conservação de produtos. Quando comparados a refrigeradores e freezers convencionais, por exemplo, armazenam grandes quantidades de produtos.

Assim, dispondo de controle de temperatura digital com grande precisão, indispensável principalmente na indústria.

Você sabia?

As câmaras frigoríficas se adaptam a qualquer necessidade de um determinado cliente ou produto. Pois, elas são projetadas baseando-se em sua necessidade.

Tais como: tipo de produto, temperatura de entrada e saída, tempo de conservação, movimentação diária, preferência por material do isolamento, entre outras.

Contudo na fabricação, conservação, transporte, comercialização ou preparação de alimentos, por exemplo, seu uso é bastante evidente.

Antes de iniciar a instalação do sistema de refrigeração, considere uma série de variáveis para a adequação dos equipamentos, entre eles:

  • Tamanho da sala;
  • Produtos a serem estocados,
  • Armazenagem;
  • Manutenção preventiva.

Você já escolheu o segmento que você implementará a sua câmara frigorífica? Vamos citar os principais e o que é feito nelas:

Transporte de cargas em câmara frigorífica:

O caminho percorrido entre a indústria e o comércio têm extrema importância para a conservação adequada dos alimentos durante esse transporte.

O sistema do baú refrigerado não é muito diferente. O necessário é que o compressor esteja sempre em movimento. E para isso, existem várias técnicas. As principais são:

Motor Diesel Independente: usa um motor próprio a diesel para a refrigeração, menor que os comuns.

Direct Drive: usa o motor do veículo para refrigeração e existem dois tipos: com alternador ou correia.

Com alternador: o compressor é elétrico (ou mecânico com motor elétrico) e funciona quando o motor do caminhão movimenta um alternador com uma correia, gerando energia e ativando o compressor.

– Com correia: o compressor é totalmente mecânico e funciona somente através de uma correia, sem necessidade de energia.

Sistema Eutético: depende do isolamento para qualidade e estabilidade da temperatura do baú. É muito utilizado para transportar comidas congeladas, em temperaturas muito baixas.

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Supermercados:

Elas se tornam necessárias para conservar os produtos, sendo indispensáveis tanto no estoque de produtos quanto diretamente em walkin coolers e sistemas de autosserviço.

Também é comum encontrá-lo nos supermercados, refrigerando as bebidas, hortaliças, pratos prontos e outros alimentos que necessitem de temperatura controlada.

Medicamentos e Vacinas em câmara frigorífica:

As vacinas e medicamentos são essenciais para proteger a saúde da população e prevenir o aparecimento de doenças. No entanto, se forem armazenadas de maneira inadequada, podem perder a sua potência ou acarretar em efeitos adversos aos pacientes.

Por isso, para o uso ideal da câmara frigorífica é necessário a informação correta da temperatura ideal para cada remédio. Uma vez que essa temperatura deverá se manter, independentemente da temperatura externa.

Além da abertura de porta e outras interferências, garantindo assim que o medicamento seja armazenado nas condições ideias.

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Dessa forma, o seu novo negócio precisa de uma câmara frigorífica para o armazenamento perfeito.

Com o tempo, as qualidades vão se tornando mais perceptíveis e você como gestor, irá perceber que tudo isso é uma necessidade para o crescimento da sua empresa e empreendimento.  

  

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